POTREBNÉ PRÍSADY

KROASANTY:

1 pohár mlieka,1/4 pohára cukru,4 vajcia,3 1/2 pohára hl.muky,1 čl droždia,1/2 čl soli,1/2 pohára mäkkého masla.

VANILKOVÝ KRÉM:

1 1/4 pohára mlieka,trosku citrónovej kory,2 sáčky vanilk. cukru,štipka soli,2 PL cukru,2 žĺtky,2 1/2 PL kukuričného škrobu

POSTUP PRÍPRAVY

Kroasanty:

• ja som cesto robila v pekárničke,kto nemá vymiesi si pekne krásne ručne…
• cesto je trošku redšie tak sa toho nebojte,potom si pomúčite dosku…
• cesto treba nechať 4 hodiny v chladničke alebo aj cez noc.
• Cesto rozdeľte na dva kusy,a vyvaľkajte kruh,rozdeľte na trojuholníky a môžete ľubovolne naplniť.
• Naplnené ešte necháme prikryté na plechu kysnúť 30 min.
• Pečieme na 180 asi 20 min. Upečené pocukrujeme alebo polejeme čokoládou.

VANILKOVY KREM:

• Do hrnca, v ktorom budeme variť si dáme 1 pohár mlieka, všetok cukor a zohrievame.
• V miske si vymiešame žĺtk, zvyšné mlieko, škrob a citr. kôru. Potom nalejte trošku teplého mlieka do misy so žĺtkami ,dobre premiešajte a pridajte do hrnca s mliekom
• na miernom ohni varíme a miešame kým zmes nestuhne.
• Necháme vychladnúť. Kroasanty sú super,mäkkučké, hebučké..

zdroj: www.mimibazar.sk