POTREBNÉ PRÍSADY

700g zemiakov(aj 1kg), polohrubú múku(asi 200-300g),soľ, mlet.čierne korenie, masť alebo olej, cesnak.

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto lokšíky sú super!!! Vhodné skoro ku všetkému..samozrejme najviac sa hodia ku kyslím polievkam a omáčkam. Poslúžia aj ako náhrada za pečivo či chlieb, vhodné ku rôznym šalátom(obmena pizza štangličiek), k pečenej kačke či húske a pod.

• Zemiačky uvaríme v šupke..a necháme vychladnúť. Ošúpeme. Postrúhame, posolíme..pridávame postupne múku a vypracujeme vláčne cesto.
• Roztopíme si masť..(alebo použite olej)
• Pridáme 4-5 roztlačených stúčikov cesnaku a posolíme(aby to bolo dostatočne slankavé..)
• Z valčeka odkrajujeme asi1-1,5cm hrubé kolieska. Na pomúčenej doske rozvaľkáme.
• Pomastíme..(snažíme sa tam natrieť aj tie kúsočky roztlačeného cesnaku).
• Pokoreníme..(troška, aby veľmi neštípalo).
• Stočíme ako palacinku a ukladáme na vymastený plech..Taktiež pomastíme lokšiky aj z vrchu..Pre detúrence môžme urobiť slimáčikov.
• Šupneme to do vyhriatej rúry (220 stupňov)..a pečieme do červenkasta..ja zvyknem lokšíky aj pootáčať, aby sa pekne pripiekli z oboch strán.
• Poukladáme na tanierik a môžme papkať. DOBRÚ CHUŤ!

zdroj: www.mimibazar.sk